2 990 Ft
Mațe de porc naturale, curățate și conservate cu sare, pentru procesare industrială. Disponibile în ambalaj la butoi, calibre 36/38 și 38/40.
Mațul de porc legat este o membrană naturală de origine animală, curățată și conservată cu sare de bucătărie, destinată procesării cărnii la scară largă și producției continue.
Ambalajul industrial la butoi este o soluție ideală pentru procesatorii care necesită cantități mari de mațe naturale de calitate stabilă.
Potrivit pentru:
• producerea cârnaților proaspeți
• prepararea cârnaților afumați
• cârnați țărănești mai groși
• cârnați pentru grătar
• caltaboși
• procesare cu mașini de umplut industriale
• producția de preparate din carne la scară largă
Avantajele mațului natural de porc:
• rezistență bună la rupere
• grosime uniformă a peretelui
• proprietăți stabile de umplere
• susținere adecvată în timpul fierberii și afumării
• textură crocantă caracteristică
• 36/38
• 38/40
(Calibrul indică diametrul produsului umplut în mm.)
Clătiți bine cu apă rece.
Înainte de utilizare, înmuiați timp de aproximativ 30 de minute în apă la 35 °C.
Evitați înmuierea excesivă.
• Denumire produs: Mațe de porc legate
• Ambalaj: Butoi – industrial
• Ingrediente: sare de bucătărie, mațe de porc curățate
• Cantitate: tip legat
• Locul de origine: UE
• A se consuma de preferință înainte de: data indicată pe etichetă
• Distribuitor: Raspice Hungary Kft.
A se păstra într-un loc uscat și răcoros.
Temperatura de depozitare recomandată: 0–5 °C.
